Leter du etter en enkel og smakfull middag som kan lages på kort tid? Pasta med bacon og krem er en perfekt løsning for en mettende middag uten mye stress. Den deilige kombinasjonen av varme pastaer, sprø bacon og en kremet saus laget med rømme og eggeplommer gir en balansert og smakfull rett. La oss se nærmere på hvordan du kan lage denne retten på en enkel måte.
Hvorfor prøve denne oppskriften?
✔ Rask å lage
✔ Enkle ingredienser
✔ Kremet tekstur og intens smak
✔ Perfekt til lunsj eller middag
✔ Lett å tilpasse med ekstra ingredienser
Nødvendige ingredienser
- 160 g pasta (spaghetti, penne eller fusilli)
- 100 g røkt bacon (eller kaiser/kost)
- 120 g kremfløte (20% fett)
- 2 eggeplommer
- 25 g revet parmesan
- Salt og pepper etter smak
- Litt fersk basilikum (til pynt)
- 1 ss olje (til steking)
Type pasta kan varieres etter preferanser. Spaghetti gir et klassisk utseende, mens penne eller fusilli holder bedre på den kremete sausen.
Trinn-for-trinn tilberedning
1. Koke pastaen
Fyll en stor kjele med vann, tilsett salt og kok opp. Når vannet koker, tilsett pastaen og kok den i henhold til instruksjonene på pakken. Når pastaen er ferdig, sil den godt og sett den til side. Det er viktig å ikke skylle pastaen, da stivelsen vil hjelpe sausen å binde seg.
