5. Forming av flatene
Når deigen har hevet, kjevle den ut på en lett melet overflate. Dryss den hakkede dillen jevnt over og rull deigen sammen.
Skjær i biter av ønsket størrelse og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Steking
Stek flatene i en forvarmet ovn på 180°C til de er gyldne og lett brune på toppen.
De beste serveringsmetodene
Flatene smaker best når de serveres varme, rett etter at de har kjølt seg litt. De passer utmerket sammen med:
- Frisk sesongsalat
- Lett krydret tomatsaus
- En kremet grønnsaksdipp
De kan brukes både som hovedrett og som snacks.
