Tidsbruk for Forberedelse
- Forberedelse: 10 minutter
- Steketid: 35–40 minutter
- Anbefalt form: 24 cm i diameter
Ingredienser
- 180 g naturlig yoghurt (eller syrnet krem)
- 1 kopp sukker
- 1 kopp olje
- 2 kopper hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 100 g hakket sjokolade eller sjokoladebiter
Bruken av "koppmåling" gjør oppskriften veldig praktisk og lett å gjenskape.
Steg-for-steg Fremgangsmåte
1. Lag den Luftige Basen
Pisk eggene med en mikser til de blir luftige og lyse. Dette trinnet er avgjørende for å oppnå en luftig og godt hevet kake.
2. Tilsett de Flytende Ingrediensene
Bland inn yoghurten og vaniljen, og tilsett olje gradvis mens du pisker kontinuerlig til blandingen er jevn.
Yoghurten gir fuktighet og mykhet, noe som forhindrer at kaken blir tørr.
