Sandkake – Små sprø kaker i form, typisk til jul
Sandkaker er små, sprø og delikate kaker som bakes i spesielle sandkakeformer. De er en del av de klassiske syv slag til jul og har en mild smak av smør og mandler. Perfekte til kaffekos eller som små dessertskåler fylt med krem og bær.
Bakgrunn / Inspirasjon
Sandkaker har lange tradisjoner i Norge og ble ofte bakt til jul som en av de syv slag. De små formene gjør kaken spesiell og nostalgisk – mange forbinder dem med bestemors kakebord og julehygge.
Ingredienser / Fakta / Nøkkelpunkter
- 250 g smør
- 150 g melis
- 1 egg
- 60 g finmalte mandler
- 375 g hvetemel
