Oppdag hvordan du kan forvandle enkle poteter til en spektakulær tilbehør som imponerer. Disse ovnsbakte potetene er sprø på utsiden og utrolig kremete på innsiden, med en intens smak av smør, hvitløk og friske urter. Perfekte for søndagslunsjer eller festlige måltider, vil denne oppskriften bli en favoritt i ditt kjøkken.
Ingredienser (4 porsjoner)
For potetene
- 1 kg poteter
- 2 kvister rosmarin
- 1 spiseskje olivenolje
- Salt, etter smak
- Nykvernet pepper, etter smak
For hvitløk- og urtesmøret
- 100 g mykt smør
- 2 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer hakket persille
- Skallet fra 1 sitron
- 1 spiseskje hakket gressløk
Slik forbereder du potetene
Start med å skrelle potetene og skjære dem i jevne biter for en jevn steking. Dryss over salt og pepper, bland inn olivenoljen, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Tilsett rosmarinkvistene og sett brettet i en forvarmet ovn på 200°C.
