Ingredienser til sukkerfri og melfri kake
Grunnleggende ingredienser
- 120 g havreflak
- 240 ml melk (200 ml til bløtlegging + 40 ml til glasur)
- 2 godt modne bananer
- 40 g kakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
For tekstur og smak
- Nøtter etter smak
- Sjokoladebiter
- 100 g mørk sjokolade (70% kakao)
Disse ingrediensene gjør denne sukkerfrie og melfrie kaken til en balansert og mettende dessert.
Trinn-for-trinn tilberedning
1. Forbered havreflakene
Hell 200 ml varmt melk over havreflakene og la dem svelle i 10 minutter. Dette trinnet bidrar til å oppnå en myk og jevn tekstur for kaken.
2. Forbered den aromatiske basen
Knus bananene til en jevn puré i en romslig bolle. Tilsett eggene og vaniljeekstrakten, og bland godt.
3. Integrer de tørre ingrediensene
Sikt kakaoen over blandingen og tilsett bakepulveret. Rør til du får en kremet og aromatisk blanding.
4. Den endelige kombinasjonen
Tilsett de svulmede havreflakene i blandingen og rør forsiktig. Du vil få en tettere, men luftig deig – akkurat den rette teksturen for en sukkerfri og melfri kake.
