Teriyaki-kylling – Rask og overheerlig
Teriyaki-kylling er en klassiker som kombinerer sødme, salt og umami på en måte som gjør retten uimotståelig. Den er enkel å lage, tar kort tid, og gir et resultat som imponerer både familie og gjester.
Bakgrunn / Inspirasjon
Oppskriften har sitt opphav i japansk matkultur, der teriyaki-metoden – å glasere kjøtt eller fisk med en søt-salt saus – har vært brukt i generasjoner. Denne varianten med kylling er inspirert av både tradisjonelle asiatiske smaker og moderne hverdagsmat som skal være rask og enkel.
Ingredienser / Fakta / Nøkkel-elementer
- 500 g kyllingfilet
- 3 ss soyasaus
- 2 ss honning eller sukker
- 1 ss sesamolje
- 1 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 ts fersk ingefær (revet)
- Sesamfrø og vårløk til topping
