Torta Caprese er en klassisk dessert fra Capri som har vunnet hjerter over hele verden. Denne kaken er ikke bare enkel å lage, men også utrolig tilgivende, noe som gjør den perfekt for både nybegynnere og erfarne bakere. Med en perfekt balanse mellom mandler, sjokolade, smør og sukker, kan du enkelt tilpasse oppskriften etter hva du har tilgjengelig. La oss dykke inn i denne deilige oppskriften!
Ingredienser til Torta Caprese
- 125 gram blanched mandler (eller mandelmel)
- 125 gram mørk sjokolade av god kvalitet (jeg bruker 70% kakao)
- 125 gram usaltet smør, hakket
- 125 gram sukker
- 3 store egg, separert og romtempererte
- Melis til pynting
