Rask Informasjon
Porsjoner: 6–8
Forberedelsestid: 30 minutter
Kjøletid: 4–6 timer
Vanskelighetsgrad: Middels
Nødvendige Ingredienser
For Biscuitbunnen:
- 200 g digestive kjeks (eller enkle kjeks)
- 100 g smeltet smør
For Ostekremen:
- 500 g kremost (type Philadelphia eller lignende)
- 250 ml kremfløte (30–35% fett)
- 100 g melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 10 g gelatin (5 ark eller 1 pose pulver)
- 50 ml kaldt vann
For Blåbærtoppingen:
- 150 g ferske eller frosne blåbær
- 2 ss sukker
- 1 ts maisstivelse (valgfritt)
- Ferske blåbær til pynt
