🥞 Crêpe-ruller – det ultimate oppskriften til frokost eller dessert 🍓
Vil du løfte søndagsfrokosten eller imponere gjester med en elegant, men enkel dessert? Crêpe-ruller kombinerer fransk finesse med en morsom og smakfull presentasjon.
Introduksjon
Crêpe-ruller er myke, elastiske og lett gyllenstekte pannekaker som kan fylles med både søte og salte ingredienser. De passer perfekt til frokost, brunch eller som en festlig dessert.
Ingredienser til grunnrøre
- 500 ml helmelk
- 3 store egg
- 250 g hvetemel
- 50 g smeltet smør (pluss ekstra til steking)
- 1 klype salt
- Valgfritt (søt variant): 2 ss sukker og litt vaniljeekstrakt
Forslag til fyll
Du kan variere fyllene etter smak og anledning:
- Hasselnøttpålegg med bananskiver
- Kremost med jordbærsyltetøy
- Dulce de leche med hakkede nøtter
- Skinke og ost for en salt variant
