Er du klar for å ta kakebakingen til et nytt nivå? Denne sjokoladekaken, utviklet for å feire Food52s 10-årsjubileum, er en drøm for sjokoladeelskere. Med lag på lag av rik sjokolade og en uimotståelig fylling, vil denne kaken garantert imponere både øyne og smaksløker. La oss dykke inn i oppskriften og lage noe virkelig spesielt!
Ingredienser til Kaken
Sjokoladekake
- 1 1/2 kopp (128 g) usøtet kakaopulver, helst mørk eller svart kakaopulver, pluss mer til å smøre formene
- 1 kopp (242 g) kokende vann
- 1 1/4 kopp (285 g) helmelk
- 9 unse (255 g) usaltet smør, romtemperert
- 3 kopp (595 g) sukker
- 5 (284 g) store egg
- 1 spiseskje (15 g) vaniljeekstrakt
- 3 kopp (361 g) hvetemel
- 2 teskjeer (8 g) bakepulver
- 1 teskje (6 g) natron
- 3/4 teskje (3 g) fint havsalt
Sjokoladefylling
- 2 1/2 kopp (605 g) helmelk
