4. Steking
Legg strudlene på et stekebrett kledd med bakepapir.
Sett brettet i en forvarmet ovn på 180°C og stek til deigen er gyllen og sprø.
5. Pynting
Når de har avkjølt litt, dryss melis over strudlene for et pent utseende og ekstra sødme.
Hva gjør denne strudelen så god?
Butterdeigen blir sprø og luftig under stekingen, mens ostefyllet forblir mykt og kremet. Rosinene tilfører en naturlig sødme som perfekt komplementerer smaken av ostene.
