Leter du etter en rask og enkel dessertoppskrift? Denne luftige sitronkaken er perfekt for enhver anledning, og kan lages på bare fem minutter! Med en myk og lett tekstur, samt en frisk sitronaroma, vil denne kaken garantert bli en favoritt. Enten du får besøk eller bare vil unne deg noe søtt, er denne oppskriften et utmerket valg.
Hvorfor velge denne luftige sitronkaken?
Det er flere grunner til at denne oppskriften skiller seg ut:
- Den kan lages på omtrent 5 minutter.
- Kaken har en utrolig myk og luftig tekstur.
- Den forblir saftig i flere dager.
- Ingen knaing eller kompliserte teknikker er nødvendig.
- Perfekt selv for nybegynnere.
Nødvendige ingredienser
- 350 g hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 250 g sukker
- Revnet skall av 1 sitron
- 1 ss sitronsaft
- 170 ml olje
- 170 ml kullsyreholdig mineralvann
- Melis til dryssing
Slik lager du kaken
1. Forbered deigen
Sikt hvetemelet sammen med bakepulveret i en stor bolle. Dette trinnet sikrer en jevn og fin blanding.
Tilsett sukkeret, sitronskallet, sitronsaften, eggene, oljen og det kullsyreholdige mineralvannet.
Bland alle ingrediensene med en visp eller en mikser til du får en glatt deig uten klumper. Det er ikke nødvendig å blande for lenge.
