Når du trenger en rask, mettende og enkel snack, er disse ostefrikadellene i panne det perfekte valget. De lages uten gjær, krever ingen hevetid og bruker enkle ingredienser du sannsynligvis allerede har hjemme. Med en sprø utside og myk, ostefylt innside, er de ideelle til frokost, lunsj eller som en varm forrett for hele familien.
Ingredienser du trenger
- 200 ml kefir
- 320 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Salt, etter smak
- 1 ss olje
- 200 g revet ost
Trinn-for-trinn tilberedning
1. Forbered den flytende basen
I en stor bolle, visp sammen egg og en klype salt med kefir. Sørg for at blandingen blir jevn ved å bruke en visp eller gaffel. Kefiren gir en mykhet og en lett luftig tekstur.
