Vanlige feil å unngå
1. For hard deig
For mye mel vil gjøre frikadellene tette.
2. For høy varme
Utsiden vil bli raskt brunet, mens innsiden kan forbli rå.
3. For tykk fylling
For mye ost kan gjøre rullen vanskelig å skjære.
4. For tynn kjevling
Deigen kan revne når den rulles.
Deilig variasjoner
Med urter
Tilsett hakket dill eller persille i deigen for ekstra smak.
Med blandet ost
Kombiner osten med feta eller kvarg. Tilsett små biter av skinke for en mer mettende variant.
Ovnsbakt variant
De kan bakes i ovnen på 180°C i omtrent 20–25 minutter.
