5. Skjæring
Skjær rullen i passende skiver, omtrent 2–3 cm tykke.
6. Steking
Varm opp en panne med litt olje over lav til middels varme. Legg skivene i pannen og stek dem på begge sider til de blir gyldne. Det er viktig å bruke lav varme slik at osten smelter uten å brenne utsiden.
Hvorfor de blir myke og smakfulle
✔ Kefir
Kefir fungerer som et naturlig mykgjøringsmiddel og gir en myk tekstur.
✔ Bakepulver
Sikrer en lett heving uten ventetid.
✔ Revet ost
Smelter jevnt og gir en rik smak.
✔ Steking på lav varme
Gir jevn steking av innsiden.
