Trinn-for-trinn tilberedning
1. Forberedelse av grønnsakene
Vask tomatene og paprikaene grundig. Kutt tomatene i store biter uten å skrelle dem – skallet vil bli fjernet senere gjennom mosingen. Rens paprikaene for frø og stilker, og hakk dem grovt.
Løken renses og kuttes i store biter, mens hvitløken knuses lett med knivbladet.
