Oppdag en smakfull oppskrift på piquillopeppers fylt med torsk, en rett som garantert vil imponere gjestene dine. Denne retten kombinerer den delikate smaken av torsk med en kremet bechamelsaus, noe som gjør den perfekt for festlige anledninger som jul. La deg inspirere av de rike smakene og skap en uforglemmelig middag!
Ingredienser til Piquillopeppers Fylt med Torsk
For pepperne:
- 8 piquillopeppers (til fyll)
- 400 g torsk, renset og uten skinn (fersk eller avsaltet)
- 1 stor løk (ca. 300 g)
- 1 grønn paprika (italiensk type, ca. 100 g)
- 2 fedd hvitløk
- 25 g hvetemel
- 50 g saltet smør
- 250 ml melk
- 150 ml kremfløte (35% fett)
- Nykvernet svart pepper
- Malt muskatnøtt
- Salt etter smak
For piquillosausen:
