2. Forbered fyllet
Bland cottage cheese med eggene, sukkeret, vaniljesukkeret og romessensen. Til slutt tilsetter du semulegryn, og juster mengden etter hvor tykk du ønsker fyllet.
3. Form poale-n brâu
Kjevle ut den hevede deigen på et melet bord og skjær den i like firkanter. Legg en generøs skje med fyll i midten av hver firkant.
Brett hjørnene mot midten, som en konvolutt, og press dem godt sammen for å forsegle fyllet.
