2. Kirsebærlaget
Drenér kirsebærene og behold saften. Løs opp puddingpulveret i en del av saften, og varm opp resten sammen med sukkeret.
Når væsken begynner å koke, tilsett den oppløste puddingen og rør til den tykner.
Bland inn kirsebærene og fordel straks blandingen over den avkjølte bunnen. La laget stivne litt før du tilsetter kremen.
3. Lage den fine kremen
Kok opp melk sammen med sukkeret og puddingpulveret, mens du rører konstant til du får en tykk krem. La puddingen avkjøles helt.
Pisk kremfløten til den er fast, og fold den forsiktig inn i den avkjølte puddingen.
Fordel kremen jevnt over kirsebærlaget.
