Når tiden er knapp, men du ønsker å lage en smakfull og imponerende dessert, er denne raske sjokoladekaken det perfekte valget. Med en enkel oppskrift som tar bare fem minutter å forberede, får du en myk, saftig kake dekket med en glinsende sjokoladeglasur. Denne kaken er ideell for familie-snacks, uventede gjester, eller når du bare har lyst på noe søtt uten for mye stress.
Ingredienser
Til kaken
- 15 spiseskjeer sukker
- 15 spiseskjeer hvetemel
- 100 ml vegetabilsk olje
- 200 ml melk
- 1 pakke bakepulver (10–12 g)
Til den varme glasuren
- 200 ml melk
- 15 spiseskjeer sukker
- 50 g hakket sjokolade
- 2 pakker vaniljesukker eller 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer kakao
Slik lager du kaken steg for steg
1. Forberedelse
Forvarm ovnen til 200°C, over- og undervarme. Klargjør en middels stor form (ca. 20×30 cm) ved å smøre den og drysse med mel, eller dekk den med bakepapir.
2. Pisk eggene
Pisk eggene sammen med sukkeret i 2–4 minutter, til blandingen blir luftig og lysere i fargen. Dette trinnet er viktig for å få en luftig kakebunn.
3. Tilsett væske
Inkluder olje og melk, og bland forsiktig etter hver tilsetning.
4. Tilsett melet
Sikt hvetemelet sammen med bakepulveret og tilsett det gradvis i blandingen. Rør forsiktig til du får en jevn røre med konsistens som tykk rømme.
5. Steking
Hell røren i formen og jevn ut overflaten. Stek i omtrent 20 minutter. Sjekk med en tannpirker: hvis den kommer ut ren, er kaken ferdig.
