🍩 Skolebrød
Skolebrød er en klassisk norsk bolle fylt med vaniljekrem, toppet med melisglasur og kokos. Den er både søt og myk, og har vært en favoritt blant barn og voksne i generasjoner.
Bakgrunn / Inspirasjon
Skolebrød har sin opprinnelse i Norge og ble tradisjonelt laget som en enkel, men festlig bolle til skolebarn. Den kombinerer den luftige gjærbaksten med en kremet vaniljefylling og kokos, og har blitt et symbol på norsk kaffekos og bakeritradisjon.
Ingredienser / Fakta / Nøkkel-elementer
- 500 g hvetemel
- 100 g sukker
- 1 ts kardemomme
- 1 pose tørrgjær
- 3 dl melk
- 75 g smør
- 1 egg
- Vaniljekrem til fyll
- Melisglasur og kokos til topping
