2. Det kremete kokoslaget
Legg kokosflakene i en romslig bolle.
I en liten kjele, varm opp kremfløten sammen med kokosoljen til det nesten koker. Det skal ikke koke, men være varmt nok til å smelte ingrediensene.
Ta kjelen av varmen, vent ett minutt, og tilsett den hvite sjokoladen i biter. Rør til du får en jevn og glinsende saus.
Hell blandingen over kokosflakene og rør godt. La det stå i 5 minutter for å avkjøle litt, før du jevner det ut over den kalde bunnen. Niveller med en slikkepott og sett tilbake i kjøleskapet i ca. 30 minutter, til laget har stivnet litt.
