4. Steking
Plasser strudlene på et stekebrett dekket med bakepapir.
Sett brettet i en forvarmet ovn på 180°C og stek til deigen er gyllen og sprø.
5. Pynting
Når de har avkjølt litt, dryss melis over strudlene for et pent utseende og ekstra sødme.
Hva gjør denne retten så god?
Butterdeigen blir sprø og luftig under stekingen, mens ostefyllet forblir mykt og kremete. Rosinene tilfører en naturlig sødme som perfekt komplementerer smaken av ostene.
